Лесна рецепта за тиквички ви предлагаме да опитате днес. Дори и без пържене, те могат да бъдат приготвени вкусно.
Сигурни сме, че ще оцените това свежо и пикантно ястие.
Необходими съставки:
- 550 г тиквички
- 3 ч. л. брашно
- 1/2 ч. л. сол
- 1 с. л. с връх заквасена сметана
- 3 яйца
- смлян черен пипер на вкус
Съставки за пълнежа:
- 210 г топено сирене
- майонеза на вкус (или сметана)
- 2 скилидки чесън
- 2 домата
- копър
Приготвяне:
Първо трябва да настържете тиквичките на едро ренде. След това ги посолете и разбъркайте. Оставете ги за 5 минути.
В отделна купа разбийте яйцата, солта, малко черен пипер и сметаната.
Изстискайте тиквичките от излишната течност и ги прехвърлете в яйчената смес. Разбъркайте с лъжица. Изсипете брашното в получената маса и разбъркайте отново, така че консистенцията да стане хомогенна.
Намажете тавата, покрита с хартия за печене, с малко растително масло. Изсипете тестото, заравнете с шпатула, след което леко потупайте тавата върху плота няколко пъти. Печете тестото във фурната за 18-20 минути на 200 градуса.
Настържете топеното сирене на ситно ренде, както и чесъна. Добавете майонеза или сметана по ваш избор. Разбъркайте до получаването на хомогенна маса.
Копърът се нарязва на ситно, а доматите се нарязват на тънки филийки. Върху леко охладения блат разпределете пълнежа.
Поръсете с копър и наредете резените домати. Внимателно поставете върху разгънато стреч фолио.
Оставете за 1-2 часа в хладилника. Така ястието ще запази формата си по-добре. С голям нож нарежете охладената зеленчукова пита на порции.
Както можете да видите, тиквичките могат да бъдат много вкусни и без пържене.
Не забравяйте да си запазите тази лесна рецепта за тиквички!
Коментирай: