Отлични са за случаи, когато ще ви дойдат повече гости или когато трябва да пътувате някъде, но са прекрасни и за всеки ден, сигурна съм, че близките ви ще искат често да ги приготвяте.
Необходими съставки:
500 гр. краве сирене
250 гр. масло
400 гр. брашно
½ бакпулвер
2 малки чаени лъжички сол
яйце за мазане
сусам за поръсване
Приготвяне:
В по-дълбок съд сложете 500 гр. краве сирене, омекналото масло или маргарина (250 гр), нарязани на по-малки кубчета, 400 гр. брашно, половин бакпулвер и сол.
Замесете с ръката си, докато получите компактно, гладко тесто.
Покрийте тестото с прозрачно фолио и го оставете да престои в хладилника поне за един час.
След това поставете тестото върху набрашнена работна повърхност, поръсете с брашно и го разточете на кора с дебелина около 5 мм.
Направете леки разрези по повърхността на кората с нож и след това с помощта на чаша изрежете кръгчета.
Оставете ги да починат за малко. Намажете ги с разбито яйце и поръсете със сусам. Печете в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.
Коментирай: