Чесънът не само помага да се противопоставите на настинките и бактериите, но и елиминира храносмилателните проблеми. В крайна сметка, тази пикантна хранителна добавка е в състояние да активира слюнчените жлези и храносмилателните ензими.
Друг продукт, който е известен със своите лечебни свойства е медът. Използва се за лечение на различни заболявания, а ефективността му е доказана от хиляди години.
Днес ще ви разкрием как да извлечете максимална полза за вашето здраве от тези продукти и да укрепите имунната система в средата на зимата.
Ето предимствата на чесъна, за който не знаете:
Чесънът подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система и също така спомага за регулирането на кръвообращението. Известно е също, че е в състояние да предпазва от увеличаване на холестеролните плаки, високите нива на липиди в кръвта, проблемите с кръвосъсирването и също така понижава кръвното налягане.
Чесънът се използва за подобряване на имунитета, тъй като притежава антибактериални, антивирусни, противогъбични и противопаразитни свойства. Съдържа и противоракови елементи, които могат да се борят с много видове рак (на мозъка, гърдата, белия дроб, панкреаса и др.).
Консумация на суров чесън
Чесънът е богат на антиоксиданти, поради което не е необходимо да се сварява или пече, тъй като това може значително да намали полезните му свойства. Най-добрият начин да се използва е да се нарежат или смачкат суровите скилидки чесън. За по-голям ефект е достатъчно да го оставите на стайна температура за 5-10 минути и е готов за употреба.
Но яденето на суров чесън не е толкова приятно – твърде острия му вкус и миризма усложняват всичко. Ето защо е най-добре да смесите чесъна с мед. Той не само ще го направи по-приятен на вкус, но и ще увеличи лечебните му свойства.
Смес от мед и чесън
За 100 мл смес от мед и чесън са необходими още няколко съставки, а инструкциите за приготвяне трябва стриктно да се спазват.
Ето какво ви трябва:
- Органичен течен мед
- 1 глава чесън
- От 3 до 6 листа свеж розмарин (по избор)
- 1 клонка свежа мащерка (по избор)
Метод на приготвяне:
- Почистете всяка скилидка чесън. Използвайте дръжката на ножа и намачкайте всяко листо розмарин.
- Поставете обелените скилидки в буркан с пресни билки (ако ги използвате). Изсипете цялото количество мед. Оставете около 7,5 см от върха – чесънът се разширява при взаимодействието си с меда.
- Затворете капачката и го оставете в буркана за 3-5 дни. Поставете чиния под буркана, в случай, че сместа се разлее.
- След 3-5 дни поставете буркана в хладилника.
- Приемайте по 1-2 скилидки чесън дневно, за да поддържате имунната си система.
Имайте предвид следното:
- Важно е ежедневно да обръщате буркана с главата надолу, така че чесънът отново да се накисва в меда.
- Препоръчва се да развивате капачката веднъж дневно, тъй като под нея се натрупва въглероден диоксид. Той създава налягане, така че може дори да експлодира.
Коментирай: