Сладки чушки за пълнене по тази лесна рецепта всеки може да консервира. Използвайте буркани от 3 литра.
Необходими съставки:
За един буркан:
- малки чушки
- 1 с. л. нейодирана сол
- 2 с. л. трапезен оцет 9%
- преварена вода
Начин на приготвяне:
Измийте чушките. Отстранете дръжките, семките и преградите.
Прехвърлете ги в голям термоустойчив съд. Залейте ги с гореща вода, като ги покрива напълно. Покрийте с капак и оставете чушките да се запарят за 10-15 минути.
Извадете ги и ги прехвърлете в току що стерилизиран буркан, още горещ, като ги подредите възможно най-компактно.
Добавете солта и оцета в буркана. След това го напълнете с гореща вода.
Веднага покрийте буркана със стерилизирана капачка и го затворете плътно.
Обърнете буркана с капачката надолу и го покрийте с топло одеяло, докато изстине напълно.
Запишете си тази рецепта за сладки чушки за пълнене!
Коментирай: