Домашна гибаница от готови кори и сочен пълнеж

Необходими продукти:
1/2 кг кори за баница
6 яйца


1 кг кисело мляко
1 супена лъжица сол
малко олио за намазване на тавата

Приготвяне:
Разбийте яйцата на пяна с миксер.

Добавете киселото мляко (оставете 3-4 супени лъжици за намазване). Разбъркайте яйцата и киселото мляко.

Намажете тавата с олио.

Поставете една кора в тавата. Поставете още една, но напречно.

Мачкайте по половин кора, потапяйте я в сместа и редете в тавата. Не ги редете прекалено плътно една до друга. Също така, потапяйте ги щедро в сместа.

Когато направите един ред, вземете една кора и я разделете на 3 части.

Намачкайте ги малко, след това ги разпределете тук-там върху потопените кори.

Повторете процедурата.

Сухите кори се слагат, за да попият малко пълнежа.

Оставете една кора за отгоре.

Ако ви остане пълнеж, изсипете го върху намачканите кори.

Увийте краищата, които стърчат отстрани на тавата, върху напоените кори. Отгоре сложете последната кора и я намажете с отделеното кисело мляко.

Печете на 200 градуса поне половин час. Когато гибаницата поруменее покрийте я с хартия за печене отгоре, след което печете още 10 минути.

Сервирайте готовата домашна гибаница с кисело мляко. Това е перфектната комбинация. Освен това, ако изчакате малко да се охлади, ще се насладите още повече на вкуса й.

Коментирай:

error: Content is protected !!