Наистина любимите ми домашни сладкиши са мъфините.
Замесвам обикновено тесто, добавям пълнежа на вкус, слагам го във формичките и го изпращам във фурната. Правя винаги разнообразни варианти на бананова, шоколадова основа или пък с плодове и ядки.
Но ако имам извара в хладилника си, непременно ще направя извара със стафиди .
Оказват се особено деликатни и въздушни, топят се точно в устата. Споделям с вас рецепта за невероятни бързи печени изкушения.
Съставки
- Извара 200 гр
- Сметана 2 с.л.
- Яйце 2 бр.
- Масло 2 с.л.
- Пшенично брашно 1 чаша
- Захар 1 чаша
- сода 0,5 ч.л.
- Сол на вкус
- Стафиди на вкус
- Сушени кайсии на вкус
Подготовка
Комбинирайте всички съставки и замесете тестото за мъфини.
Поставете тестото във формите и печете във фурната при 180 ° C за около 25 минути. Проверете готовността с клечка за зъби или дървено шишче.
Ако желаете, можете да украсите мъфините с извара с пудра захар или да поръсите с настърган шоколад. Почерпката ще е идеална за закуска или чай. Аз също правя мъфини много, когато имам гости. Никой няма да откаже толкова вкусна презентация!
Коментирай: