Какаов сладкиш със заливка ви предлагаме да опитате днес. Сочният му вкус е просто неустоим.
Няма нищо по-хубаво от старите рецепти за сладкиши, защото не само, че са направени от натурални съставки, които винаги имате в кухнята, но можете да ги правите, когато пожелаете, а дори и всеки ден.
Този сладкиш е много сочен и вкусен.
Необходими съставки: (измерени с чаша от 200 мл)
- 4 яйца
- 1 чаша захар
- 1 чаша мляко
- 1 чаша олио
- 1 пакетче бакпулвер (10 г)
- 1 пакетче ванилова захар (10 г)
- 3 с. л. какао на прах ( 30 г)
- 200 г брашно
За заливката:
- 2 чаши мляко
- 50 мл олио
- 2 с. л. захар
- 30 г какао
Приготвяне:
Веднага включете фурната да загрява на 180 градуса, тъй като докато се загрее, вече ще сте приготвили тестото и то ще е готово за печене. Пригответе всички съставки, посочени в рецептата, и чаша от 200 мл, с която да ги измерите.
В по-дълбока купа разбийте четири яйца с миксер. Постепенно добавете чаша захар при непрекъснато бъркане. Трябва да бъркате около 5-10 минути, тоест докато захарта се разтопи и яйцата побелеят.
Добавете чаша мляко и чаша олио към разбитите яйца, след което продължете да разбивате още една минута, докато съставките се комбинират. След това добавете едно пакетче ванилова захар и пресятото брашно, смесено с 1 пакетче бакпулвер и 3 супени лъжици какао на прах.
Разбийте с миксер, но на най-ниска скорост, докато получите равномерна, гладка, хомогенна смес. Изсипете готовото тесто в намаслена тава с размери 26х33 см, но можете да го изпечете в желана от вас форма (ако е по-голяма ще получите по-нисък сладкиш.
Разпределете сместа равномерно и печете в за 25 минути.
Докато сладкишът се пече, пригответе заливката: сложете в тенджера 2 чаши мляко (400 мл), захарта, олиото и какаото.
Загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Глазурата не трябва да кипи, а само да се загрее, за да се комбинират съставките. Оставете изпечения сладкиш да изстине, да е хладък, след което го нарежете на кубчета.
След това залейте с топлата заливка, оставете да изстине и украсете по желание.
Сочният какаов сладкиш със заливка е готов за сервиране.
Коментирай: