Картофи и 2 яйца – закуската ви ще бъде готова за 5 минути
Обикновено ястие с картофи на тиган – винаги можете да направите тази рецепта, когато нямате много време за готвене.
Необходими съставки:
картофи – 4 бр.
зелени подправки
сол, черен пипер
яйца – 2 бр.
кашкавал – 70 г
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със сол и черен пипер и подправки по ваш вкус.
Нарежете на ситно копъра, магданоза, зеления лук и други подправки по ваш вкус.
Настържете кашкавала на едро ренде и го смесете с подправки и черен пипер на вкус.
Настържете картофите на едро ренде и отцедете течността. Загрейте растителното масло – разпределете част от настърганите картофи, заравнете и поръсете с кашкавал и зелени подправки, залейте с яйцата и отгоре разпределете останалите картофи.
Покрийте с капак и пържете на среден огън до златистокафяво, след това обърнете с чиния от другата страна и пържете до готовност.
Няколко минути преди края на пърженето поръсете ястието с настърган кашкавал, покрийте с капак и пържете, докато кашкавалът се разтопи.
Сервирайте, поръсено с подправки, сос или салата от пресни зеленчуци.
Съвет: можете да добавите домати – когато обърнете ястието от другата страна, наредете кръгчета домати и едва след това поръсете с настърган кашкавал.
Картофи и 2 яйца – бързо и вкусно ястие за заети домакини.
Коментирай: