Въпреки че се приготвят много лесни, тези картофи са много вкусни. Коричката е невероятно хрупкава. Тайната съставка в тази рецепта е нишестето.
Количеството олио, което се използва е сравнително малко.
Необходими съставки:
6 големи картофа
1 чаена лъжичка картофено нишесте
2 супени лъжици слънчогледово олио
1/2 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка чесън на прах
щипка сол и лют червен пипер
Приготвяне:
Измийте картофите и ако са стари ги обелете.
Нарежете ги на парчета и ги прехвърлете в дълбока купа.
Добавете нишестето (благодарение на нишестето, картофите ще имат хрупкава коричка) и разбъркайте добре.
Добавете слънчогледовото олио, разбъркайте отново и добавете всички подправки.
Вместо чесън на прах можете да използвате прясно пресована скилидка чесън.
Прехвърлете картофите в тава, покрита с хартия за печене печене и ги поставете в загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.
Извадете тавата, посолете картофите и печете за още 10 минути.
Сервирайте готовите картофи с хрупкава коричка с любимия си сос или като гарнитура към ястието.
Коментирай: