Картофи със златиста коричка на фурна
Подобно на младите тиквички и патладжани, обожавам пресните картофи поради специалния вкус, нежната текстура, бързото приготвяне и лесното сервиране – разпределяте в чиниите и това е. Печените картофи са особено популярни. Първо в печен вариант са по-полезни. Второ, златната им кора е просто божествена.
Но как вкусно да запечете пресните картофи? Обикновено за това се използва обикновена огнеупорна форма, фолио или плик за печене. Но има и друг, много по-добър вариант.
Необходими съставки:
зехтин – 5 с.л.
сол – 2 ч.л.
чесън – 3-4 скилидки
мащерка
розмарин – 0,5 ч.л.
Приготвяне:
Как да изпечете пресните картофи цели? Измийте и ги почистете. Между другото, ако искате, може и да не премахвате обелката.
Отделно смесете зехтин и сол, черен пипер и розмарин, пресованите скилидки чесън и стрък мащерка.
Залейте картофите с приготвения дресинг. Прехвърлете ги в пергаментова хартия, сгънете я на плик, сложете в тава и печете 50 минути на 180 °C. След това изрежете дупка в хартията и печете още 10 минути, така че коричката да поруменее. Вашите картофи със златиста коричка са готови.
Приготвяйте картофите по тази рецепта по-често! Сервирайте с любимата си салата. Докато се пекат във фурната, бързо пригответе салатата и се насладете на вкусния си обяд.
Коментирай: