Толкова дълго време търсех точно такава рецепта – вкусни моркови по корейски. Най-накрая я открих. Често приготвям тези моркови, както за празничната трапеза, така и в делнични дни.
Приготвят се много бързо, най-важното е да следвате всички стъпки на приготвяне и ще се насладите на най-вкусните моркови, които някога сте опитвали.
Необходими съставки:
моркови – 1 кг
сол – 1 ч. л.
смлян червен пипер – на върха на ножа
щипка кориандър
слънчогледово олио – 1/2 чаша
чесън – 4 големи скилидки
соев сос – 1 супена лъжица
половин лимон
Начин на приготвяне:
Измийте морковите, обелете и настържете на на ситно ренде.
Поставете морковите в дълбока купа и ги оставете за 3-4 часа да отделят сок.
В средата на купчината от моркови направете кладенец, добавете сол и пипер. Не разбърквайте.
Сложете слънчогледовото олио в тигана, докато се появи едва забележим пушек.
Изсипете горещото олио в кладенеца, но не разбърквайте отново.
Покрийте с капак и изчакайте за 10 минути.
След определеното време отстранете капака и разбъркайте всичко.
Добавете щипка смлян кориандър, соев сос, прясно изцеден лимонов сок, чесън и разбъркайте отново.
Можете веднага да ги консумирате, а може да покриете с капак и да изчакате още 10-15 минути.
В резултат на това получавате страхотен вкус, а какъв аромат!
Приятен апетит!
Коментирай: