fbpx

Пиле Киев за домакини, които ценят бързите и лесни рецепти



Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal

Котлетите от Киев със сигурност са много вкусни, но отнема твърде много време и усилия, за да ги приготвите.

Не всяка домакиня често има толкова време и желание да прекара в кухнята. Затова ви предлагаме да се запознаете с това как да готвите бързи пилешки пържолки от Киев по нашата рецепта

Пиле Киев

За да приготвите класически пържоли, трябва да чукате месото, да го увиете и след това закрепите с клечки, защото пълнежът може да изтече навън. Методът, който сега ще демонстрираме, е много по-прост . И основното му предимство е, че вкусът на тези котлети е абсолютно неразличим от обикновените киевски.

Имайте предвид, че с едни гърди ще направите 4 пържоли.

Съставки

2-3 пилешки гърди

120 г масло

куп зелени подправки по ваш вкус

1-2 скилидки чесън

1 супена лъжица лимонов сок

0,5 ч.л. сол

0,5 ч.л. млян черен пипер

Подготовка

Сглобяване на пържолките

Първо, нарежете пилешкото филе по дължина; всичко трябва да се прави бавно и внимателно. В крайна сметка трябва да имате еднакви плоски половинки.

След това изрязваме всяка от половинките отстрани, за да образуваме кухина за пълнежа . Направете го не твърде малък, но внимавайте да не прекалявате или да не го прекъснете

Сега нека подготвим пълнежа. Пасирайте мекото масло в купа. Накълцайте любимите си зелени подправки: можете да вземете копър, магданоз или смес от тях.

Сега добавете лимонов сок, смлян чесън, накълцани подправки, черен пипер и сол към маслото. Разбъркайте всичко добре до гладка смес .

 Сега ще напълним филето с пълнежа. Внимателно поставете част от пълнежа във филето с лъжица или вилица и след това съединете краищата обратно. Суровото месо лесно ще се слепи и ще затвори джоба ви, за да не изтече нищо .

Сега всички котлети трябва да се поръсят със сол и черен пипер. След това започваме да панираме. Котлетите трябва да бъдат оваляни в брашно, след това яйца и накрая в галета

По-добре е да се пържи в много олио. Това ще създаде вкусна хрупкава коричка, която ще контрастира правилно с течния пълнеж.

Това е красотата, която получихме! Уверяваме ви, че няма да усетите голяма разлика във вкуса.

Коментирай:

Сподели и Харесай:


error: Content is protected !!