Опитайте тази рецепта и се уверете сами!
Необходими съставки:
За тестото:
200 мл топла вода
200 мл топло мляко
1 с. л. суха мая
1 ч. л. сол
600 г брашно
1 с. л. зехтин
За пълнежа:
500 г пилешки гърди
2 глави лук
2 домата
1 зелена чушка
1 червена чушка
5-6 клонки магданоз
5 връзки зелен лук
2 с. л. зехтин
1 ч. л. сол
1 ч. л. черен смлян пипер, червен пипер, кимион и мащерка
200 г настърган кашкавал
Приготвяне:
Изсипете топлата вода и млякото в купа, добавете захарта, сухата мая и разбъркайте с бъркалка.
След това, изсипете цялото брашно, солта и разбъркайте добре.
Месете тестото, докато стане еластично и добавете зехтина.
Прехвърлете го в купа и оставете да втаса за 30 минути.
Междувременно измийте, почистете и нарежете всички зеленчуци.
След това, нарежете пилешките гърди на малки парченца.
Сложете всичко заедно в купа, посолете и поръсете с подправки.
Разбъркайте добре.
Разделете тестото на няколко приблизително еднакви парчета, поставете ги едно до друго в тава, покрита с хартия за печене.
След това, заравнете топките и сложете лъжица от приготвения пълнеж върху всяко парче.
Поставете в предварително загрята фурна и печете на 200 градуса за около 20 минути.
Извадете от фурната и поръсете всички парчета с настърган кашкавал.
Върнете отново във фурната и печете още 10 минути.
Споделете тази рецепта за пилешко месо и зеленчуци на фурна с приятелите си!
Коментирай: