Тиквичките са вкусен и здравословен продукт, който през лятото е достъпен за всеки бюджет. Опитайте се да ги приготвите по нов начин, като направите ястие много подобно на пица. За разлика от истинските италиански пици този деликатес ще е подходящ за тези, които са на диета.
Ще са ви необходими:
- 0,5 кг тиквички;
- 3 средни яйца;
- 4 супени лъжици брашно;
- 1 голям домат;
- 60 грама кашкавал;
- копър;
- сух или пресен босилек;
- сол на вкус;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- грис или галета;
- олио.
Начин на приготвяне:
Настържете тиквичките на едро ренде и изстискайте сока добре – няма да ви трябва за ястието. В дълбока купа към тиквичките, разбийте яйцата и добавете сух или пресен босилек. Можете да добавите малко сол, ако кашкавалът не е твърде солен.
Замесете “тесто” от брашното, бакпулвера и нарязания копър. Разбъркайте всичко добре, докато се получи гладка смес.
Намажете форма с олио. Поръсете дъното с галета или грис. Нанесете равномерно тестената смес с тиквичките. Най-отгоре подредете доматите и настъргания кашкавал. Печете “пицата” от тиквички на 180 градуса за около 20 минути.
Внимателно отстранете готовото ястие и го оставете да изстине леко преди сервиране.
Рецептата може да се допълни с познатите ви продукти за пица: например, салам или гъби.
Коментирай: