Рецепта за пухкаво тесто с мая



Рецепта за пухкаво тесто с мая. Ще се превърне в една от вашите любими, защото резултатът винаги е отличен. Тестото нараства много добре, а печивата са въздушни и невероятно вкусни!

Съставки:
250 мл мляко
2 яйца
70 г маргарин


21 г прясна мая или 7 г суха мая
1 ч. л. сол
80 г захар


650-680 г брашно
1-2 г ванилия

Начин на приготвяне:
В купата с топло мляко добавете захарта и маята. Разбъркайте добре с бъркалката и оставете маята за 15 минути, докато се активира.

След това добавете яйцата, разтопения маргарин и ванилията. Разбъркайте добре.

Добавете половината брашно и сол. Постепенно добавете останалото брашно и замесете тестото първо в купата, след това върху набрашнената работна повърхност, докато стане гладко. На този етап ви трябват малко търпение и малко усилия. След 8-10 минути тестото ще спре да лепне по ръцете и масата.

Прехвърлете го в намаслената купа, покрийте със стреч фолио и оставете да втаса на топло място за 1 час. Тестото нараства много добре като обем.

От това тесто можете да приготвите кифлички, със или без пълнеж или по ваше желание.

Запишете си тази рецепта за пухкаво тесто с мая!

Желаем ви добър апетит с вашите близки!

Коментирай:

Сподели и Харесай:


error: Content is protected !!