Рулца от китайско зеле с необикновен и вкусен пълнеж

Днес ви представяме рецептата за зелеви рулца с необикновен пълнеж! Наскоро открихме тази рецепта и сега съжаляваме, че не сме я приготвяли по-рано!

Зелевите рулца с необикновен пълнеж са не просто много вкусни: ще си оближете пръстите! Но и са лесни за приготвяне: не пържите нищо, печете във фурната! А също така ястието се оказва, че можем да го наречем диетично: готви се абсолютно без мазнини! Китайското зеле е по-меко от бялото зеле, а в гъбената плънка се добавя извара. Затова зелевите рулца са невероятни: ароматни, сочни и апетитни.

Необходими съставки:

  • Китайско зеле – 10 листа,
  • Пилешко филе – 500 грама,
  • Пресни гъби – 150 грама,
  • Домати – 1-2 броя,
  • Извара – 2-3 супени лъжици,
  • Копър,
  • Смлян черен пипер и сол – на вкус.

За плънката:

  • Доматена паста – 2 супени лъжици,
  • Чесън – 1-2 скилидки,
  • Вода,
  • Сол.

Начин на приготвяне:

  1. Пилешкото филе се измива и се минава през месомелачка.
  2. Пресните гъби, обелени и измити, нарязани на малки кубчета, добавете към плънката.
  3. Нарежете доматите на ситно и също ги добавете към плънката. Към тях сложете и изварата.
  4. Ситно нарежете копъра, смесете го с пилешката кайма, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте.
  5. На китайското зеле отрежете долната част: не ви трябва.
  6. На останалото зеле отделете листата, сложете ги в тенджера, залейте ги с вряла вода.
  7. Оставете ги за 2-3 минути под затворен капак.
  8. Когато листата омекнат, премахнете по-дебелите жилки.
  9. Разпределете пълнежа върху всеки лист и увийте на руло.
  10. Пълнените зелеви рулца поставете в тавичка.
  11. Пълнеж за готвене. Добавете чесъна, солта, водата в доматената паста, разбъркайте и залейте зелевите рулца.
  12. Съвет. Вместо доматена паста можете да използвате домашен доматен сос: тогава не е необходимо да го разреждате с вода.
  13. Тавичката се покрива с фолио и се поставя във фурната: гответе на 180 градуса за 35-40 минути.

Преди сервиране поръсете със свежи зелени подправки! Ястието е много вкусно с домашна заквасена сметана. Всичко е толкова просто и се задушава само във фурната, в доматения сос!

Приятен апетит!

Коментирай:

error: Content is protected !!