Рулца от тиквички в чили сос за зимата. Лесна рецепта



Рулца от тиквички за зимата

Определено ще харесате пикантно-сладкия вкус на тиквичките, приготвени по тази рецепта.

За приготвянето им се нуждаете от следните съставки:
тиквички – 1,5 кг
чесън – 2 скилидки на буркан
бахар – 6 бр. на буркан


вода – 500 мл.
кетчуп чили – 130 г
доматен кетчуп или паста – 130 г


люти чушки – 10 бр. на буркан
сол – 1 супена лъжица
захар – 4 супени лъжици
оцет 9% – 100 мл.

Приготвяне:
От това количество продукти ще получите 3 буркана от 0,7 литра.

Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки ивици.

Използвайте белачка за зеленчуци, така лентите ще се получат тънки и добре ще се навият на руло.

Разтворете солта, захарта, черния пипер и кетчупа във вода, разбъркайте и кипнете.

Добавете оцет, варете за 1 минута. Сложете чесън и подправки в стерилизираните буркани, наредете рулцата плътно, така че да не се развиват.

Залейте бурканите с горещата марината до самия връх. Затворете. Стерилизирайте в тенджера върху кърпа, 10 минути от момента, в който водата заври.

Обърнете с главата надолу. Увийте и ги оставете, докато се охладят.

Можете да напълните вашите рулца от тиквички с чушки, моркови или лук, да добавите зелени подправки по ваш вкус.

Коментирай:

Сподели и Харесай:


error: Content is protected !!