Сарми с китайско зеле – по-вкусни от класическите
Вкусен обяд от китайско зеле и кайма, който със сигурност ще ви хареса.
Необходими са ви:
листа от китайско зеле
100 г суров ориз
1 глава лук
1 чушка
1 морков
2 скилидки чесън
2 супени лъжици доматено пюре
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
нарязан магданоз
още:
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка червен пипер
1 супена лъжица доматено пюре
150 мл вода
1 дафинов лист
250 мл гореща вода
Приготвяне:
Разделете китайското зеле на листа.
Залейте го с вряла вода, покрийте и оставете да престои 15 минути.
Залейте 100 г ориз с вряла вода, покрийте и оставете да престои за 15 минути.
Нарежете лука на ситно, запържете го в малко олио.
Добавете нарязаната чушка, настъргания морков, счукания чесън, доматеното пюре, солта, черния пипер и запържете.
Разделете сместа наполовина – добавете едната половина към каймата с ориз и разбъркайте.
Напълнете листата със сместа – ако е необходимо, изрежете твърдата част.
Наредете сармите в тава.
Добавете вода, сол, червен пипер, подправки към другата половина и оставете да заври.
Изсипете върху сармите и залейте с гореща вода (250 мл).
Покрийте с влажна хартия за печене и отгоре с фолио.
Печете за 40 минути на 220 градуса.
Поръсете с магданоз.
Насладете се на вкусните сарми с китайско зеле!
Коментирай: