Сладкиш с конфитюр от ябълки, с който да изненадате близките си.
Този сладкиш е много нежен, ароматен и вкусен. Остава мек и е идеално допълнение към всяка топла напитка. Децата го обожават.
Необходими съставки:
масло – 200 г
яйце – 1 бр.
захар – 130 г
пшенично брашно – 330 г
сода за хляб – 1/2 ч. л.
ванилин или ванилова захар – 10 г
сладко от ябълки – 400 г
Начин на приготвяне:
Разбийте мекото масло, ванилията и захарта до получаването на пухкава маса. Добавете яйцето, содата за хляб и разбийте.
Добавете на части пшеничното брашно, омесете меко и леко лепкаво тесто, увийте го със стреч фолио и оставете в хладилник за 60 минути.
Извадете тестото, разточете го върху пергаментова хартия на голяма кора с дебелина 5 мм и я набодете с вилица.
Прехвърлете хартията с тестото в тава за печене и я поставете във фурната, загрята на 190 градуса.
Печете 15-18 минути, докато отгоре се появи лек златист цвят.
Извадете, прехвърлете в чиния и покрийте с чиста салфетка, оставете да се охлади напълно.
С помощта на остър нож изрежете краищата на кората и я намажете със сладко.
Нарежете сладкиша на две равни части, поставете едната част върху другата и поръсете с трохите от изрязаните краища. Нарежете на порции.
По желание покрийте със стреч фолио и оставете до сутринта, за да стане още по-нежен.
Насладете се на вкуса и аромата на готовия сладкиш с конфитюр!
Коментирай: