Свински корем на фурна с картофи е сочно и вкусно ястие за вечеря. Месото е толкова меко, че се топи в устата.
Необходими съставки:
- 1,5 кг свинско месо от корема
- 1 кг картофи
- 12 + 10 г сол
- 5 г смлян черен пипер
- 5 г провансалски билки
- 3 дафинови листа
- 5 г мащерка
- 10 мл олио
- 500 г готварска сметана
Приготвяне:
Нарежете горната на по-дебели филийки и го прехвърлете в тава.
Поръсете със сол, черен пипер и провансалски билки.
Добавете мащерката, дафиновите листа, олиото. Втрийте всичко старателно в месото от двете страни.
Прехвърлете месото дъска и сложете обелените картофи в тавата.
Посолете и разклатете картофите, така че солта да попадне навсякъде.
Сложете месото върху картофите.
Залейте картофите със сметана, поставете тавата в предварително загрята фурна и печете един час на 180°C.
Споделете вкусната рецепта за свински корем на фурна с приятелите си!
Коментирай: