Свински пържоли с горчица – отличен и бърз обяд за половин час на масата. Месото е много вкусно и нежно, а горчичения сос го прави перфектно.
Необходими съставки:
450 г свинско филе или свински котлет
1 глава лук
4 с. л. горчица
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус, смлян червен пипер
50 мл. слънчогледово олио
вода
по желание бяло вино
Приготвяне:
Начукайте месото леко и от двете страни, посолете, подправете и намажете с горчица.
Загрейте олио в тигана и запържете месото от двете страни. Извадете го.
Запържете лука и добавете 2 щипки червен пипер. Поставете нарязаните филийки месо върху разпенения лук и разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри около 35 минути.
Залейте с гореща вода и добавете малко бяло вино. (Не трябва да слагате много вода наведнъж, защото месото ще се втвърди).
Вашите свински пържоли с горчица са готови. Сервирайте с картофено пюре или по желание.
Коментирай: