Последни изследвания сочат, че твърденията за това колко вредна е сланината са силно преувеличени и далеч не отговарят на истината. Установено беше, че тя укрепва имунната система, което се дължи на съдържащите се в нея аспаргинова и глутаминова киселини. Сланината е животинска мастна тъкан. Силно калорична и бързо засищаща, сланината е била важен хранителен източник на енергия през зимата и …
Прочети