Пастьоризиране на зимнините се прави с цел продуктите да издържат по-дълго време. По време на този процес бурканите се загряват до висока температура. По време на този процес бурканите се загряват до висока температура. Обикновено това става в тенджера, чието дъно е покрито с кърпа. След това се пълни с вода до 3/4 от височината на бурканите и се варят. …
ПрочетиПастьоризирайте зимнините във фурната: Забравете за тенджерата, пълна с вода, научете този трик и просто поставете бурканите в тавата
