Tag Archives: шарена сланина

Шарена сланина на фурна е вкусен деликатес, който ще се хареса на всички. Рецептата е много бърза и лесна. Мнозина посоляват сланината по студен начин. Въпреки че резултатът е отличен, отнема доста време. Има и друг начин, благодарение, на който сланината е готова след час. Процесът на приготвяне се състои от два етапа. Първо се посолява и маринова, след което …

Шарена сланина в саламура. Идеалното мезе за всяка ситуация! Необходими съставки:1,5 кг сланина (или свински гърди)10-12 скилидки чесън За саламурата:1 литър вода8 с. л. сол 3-4 дафинови лиса4-5 зърна черен пипер4-5 зърна бахар Приготвяне:Изсипете водата в тенджера. Добавете сол, дафиновите листа, зърната черен пипер и бахара. Разбъркайте. Варете саламурата 3-4 минути. Солта трябва да се разтвори напълно. Оставете саламурата да …