Панирани тиквички с подправки са по-вкусни дори от месото. И начинаещ в кухнята ще се справи с приготвянето им.
Необходими продукти:
- 2 тиквички
- 100 г кашкавал
- 3 яйца
- 1 ч. л. кориандър
- 1/2 ч. л. червен пипер
- 1/3 ч. л. черен пипер
- 1/2 ч. л. босилек
- сол на вкус
- 100 г галета
- 1 с. л. брашно
- 100-150 мл олио
Приготвяне:
Отстранете краищата на тиквичките.
Нарежете ги на тънки ленти.
Поставете ги в чиния и ги поръсете със сол.
Оставете ги за 15 минути.
Настържете кашкавала на ситно ренде.
Добавете кориандъра, червения пипер, черния пипер и босилека към яйцата.
Разбъркайте с вилица.
Добавете сол.
Всичко се разбърква добре.
Добавете галета и брашно в чиния.
Разбъркайте с вилица.
Оваляйте парче тиквичка в галетата.
След това я потопете в яйчената смес.
Изпържете в олиото до златисто.
Поставете изпържените панирани тиквички с подправки върху чиния, постлана с хартиена кърпа.
Може да ги сервирате.
Коментирай: