Представяме ви тази фантастична рецепта за тиквички, която определено си заслужава да опитате. Трябват ви само тиквички, яйца и подправки, можете да смените пълнежа според собствения си вкус, в случая използвахме кайма.
Необходими съставки:
2 тиквички
8 яйца
сол, черен пипер и индийско орехче на вкус
3 чаши настъргано сирене чедър
600 г кайма
1 глава лук, нарязан на кубчета
2 скилидки чесън, пресовани
розмарин
2 супени лъжици доматен сос
2 супени лъжици кетчуп
Приготвяне:
Нарежете тиквичките на филийки, посолете ги и ги оставете настрана за 10 минути, за да могат да отделят сок и да омекнат.
Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Разбийте яйцата в купа и ги подправете със сол и индийско орехче.
Залейте тиквичките със сместа.
Поставете в предварително загрята фурна, печете 15 минути и след това оставете да се охлади малко.
Междувременно запържете каймата в зехтин.
Добавете ситно нарязания лук, чесъна, доматеното пюре и кетчупа – оставете да къкри и подправете с розмарин, сол и черен пипер.
Оставете каймата да се задушава за около 10 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време.
Поръсете тиквичките с настъргано сирене чедър и след това изсипете каймата.
Навийте на руло с помощта на хартията.
Оставете да се пече още 15 минути във фурна, загрята на 180 градуса.
Както виждате, можете да си приготвите истински деликатес от такива обикновени съставки като тиквички и кайма!
Коментирай: