Вкусен домашен хляб с несравним аромат – отлична рецепта

Вкусен домашен хляб – няма нищо по-вкусно

Няма нищо по-хубаво от домашен хляб за сандвичи. Освен вкуса, има и още нещо: той е с несравним аромат, който се разнася из къщата веднага след изваждането му от фурната. Той е много по-добър от купения от магазина. Всеки знае това, но не всички си приготвят хляба у дома.

Мислех, че печенето на хляб е много трудно. За щастие, сестра ми дойде на гости и донесе отлична рецепта за хляб. В нашата къща доста често се носи ароматът на този вкусен хляб.

Необходими съставки:
чаша гореща вода
2 супени лъжици захар
3/4 чаена лъжичка суха мая


3 чаши брашно
1/4 чаша зехтин
1/2 чаена лъжичка сол

Приготвяне:
Смесете захарта и маята в гореща вода и разбъркайте. Водата трябва да е гореща, но не и прекалено вряла. Оставете сместа за 10 минути, за да може маята да се активира.

Използвам миксер за тесто, но вие можете да използвате обикновен миксер или дори да направите тестото ръчно. Бавно добавете растително масло, сол и брашно към маята. Добавяйте брашното по една чаша наведнъж. Можете също да използвате ръчен миксер, за да смесите съставките. Имайте предвид, че във всеки случай трябва да омесите тестото ръчно преди печене.

Продължете да добавяте брашно, докато тестото престане да се полепва по страните на съда. След като постигнете това, оставете миксера за още три до четири минути.

Оформяне на хляба
Извадете тестото и го оформете на топка. Поставете го в тава и покрийте с лека кърпа и оставете за един до два часа. Колко бързо ще втасва тестото зависи много от маята и температурата във вашата кухня. В крайна сметка, топката тесто ще се увеличи по размер.

Разточете топката с точилка в дълга овална форма. След това я сгънете, притиснете краищата.

Поставете оформеното тесто в намазнена тава за хляб и оставете да престои още един час. Покрийте тестото с кърпа, докато чакате.

Сложете във фурната. Печете на 180° C в продължение на 25-30 минути или докато горната част на хляба ви придобие златисто кафяв цвят.

Това е всичко, вашият хляб е готов за ядене. Рязането ще бъде по-лесно, ако изчакате до следващия ден.

Но апетитният му вид едва ли ще ви позволи да го оставите недокоснат за дълго.

Няма по-добра вечеря от добър сандвич, за който сте използвали пресен и вкусен хляб, който сами сте изпекли.

Коментирай:

error: Content is protected !!