Яхния с печени чушки е предложението ни за леко и вкусно ястие в летните дни. Пригответе го с удоволствие и му се насладете.
Ще си оближете пръстите.
Бих яла това ястие всеки ден и пак няма да ми омръзне. В оригиналната рецепта имаше мащерка. Отказах се от нея и я замених с две скилидки чесън.
Необходими продукти:
40 г масло
2-3 супени лъжици олио
10 печени чушки
2 глави червен лука
100 мл доматен сок
2 скилидки чесън
2-3 супени лъжици сметана
150 г сирене
черен пипер
сол
дафинов лист
Приготвяне:
Използвайте тиган с дебело дъно и загрейте маслото заедно с олиото. Добавете нарязания лук и чесън и запържете, докато леко покафенеят.
Добавете доматения сок и 50 мл от сока от печените чушки (ако нямате, добавете вода) оставете да ври 5 минути на слаб огън. Добавете чушките, почистени от семената и дръжките, нарязани на ивици и дафинов лист. Покрийте и оставете да къкри 10 минути. Добавете сметаната.
Разбъркайте и добавете малко сол. Поръсете със сирене и магданоз. Оставете да се задушава за 10 минути.
Вашата яхния с печени чушки е готова.
Приятен апетит!
Коментирай: