Зелени домати в буркан – пръстите да си оближете



За 3 кг домати:
200 гр. зелени подправки: магданоз, копър, листа от вишна (или касис)


100 гр. лук (аз слагам на всеки буркан по половин глава)
1 глава чесън

Марината:
3 литра вода
9 супени лъжици захар
2 супени лъжици сол


2-3 броя дафинов лист
5 зърна бахар
1 чаша 9% оцет
олио (1 супена лъжица на литър буркан)

Може да приготвите доматите, като използвате друга заливка.

Марината (за 3-литров буркан):
1,5 литра вода
1 супена лъжица захар


1 супена лъжица сол
1 супена лъжица оцет
1 супена лъжица олио

Начин на приготвяне: първо поставете зелените подправки, чесъна, олиото. След това – доматите (по-големите ги нарежете) и лука отгоре. Към готовата заливка добавете оцета и залейте доматите с горещата марината. Стерилизирайте за 15 минути.

Коментирай:

Сподели и Харесай:


error: Content is protected !!