Необичайна рецепта за кюфтета, с която да изненадате семейството си
Искате ли да изненадате семейството си с нова интересна рецепта? Тогава използвайте възможността да приготвите това необичайно ястие за вечеря или обяд. За приготвянето се нуждаете от следните продукти: 1 морков, 2 картофа и малко кайма.
Първо настържете моркова на ситно ренде в купа. След това настържете 2 картофа на едро ренде. Картофът отделя много сок, затова го сложете в друга купа. Отцедете сока и ги прехвърлете при настъргания морков.
Сега добавете около 300 грама кайма. Добавете скилидка нарязан чесън, чаена лъжичка сол, червен пипер и малко черен пипер. Разбъркайте всичко добре.
От получената маса оформeте продълговати кюфтета. От това количество съставки получих 7 бройки.
След това запържете ги в тиган. Необходимо е да пържите на силен огън, но не до готовност. Просто изпържете от всички страни до образуване на коричка, така че кюфтето да поддържа добре формата си. Всичко ми отне около 5 минути. Дръпнете готовите кюфтета настрани и започнете с приготвянето на соса.
Разредете 1 супена лъжица доматено пюре в чаша вода. Ако нямате доматено пюре, можете да използвате чаша обикновен доматен сок.
Нарежете на ситно една голяма глава лук. Запържете лука в тиган до златисто кафяво. Изсипете чашата доматен сок. Добавете 2 супени лъжици заквасена сметана, половин чаена лъжичка сол и малко италиански подправки. Разбъркайте.
Поставете кюфтетата в получения сос. Покрийте и оставете да къкри 25-30 минути на най-бавния огън.
Страхотната вечеря за цялото семейство е готова! За тези кюфтета дори не е необходима гарнитура. Но, ако желаете, можете да ги сервирате със салата. Освен това не може да не отбележим необичайния вкус на ястието, който приятно ще ви изненада. Вкусът на картофите изобщо не се усеща. Ако не знаете от какво са направени тези кюфтета, можете само да гадаете. Просто можете да превърнете обикновените съставки в ястие, което може да се превърне във вашето любимо ястие.
Коментирай: